Nico Köhs studierte nach einem abgeschlossenen Schulmusikstudium die Fächer Klavier solo (Prof. Sheila Arnold) und Chordirigieren (Prof. Peter Dijkstra & Prof. Florian Helgath) an der Hochschule für Musik und Tanz Köln. Weitere künstlerische Impulse erhielt er von Prof. Anthony Spiri, Prof. Fabio Bidini, Prof. Götz Payer, Prof. Georg Grün, Simon Halsey und Zoltán Pad.

Eine rege Konzerttätigkeit als Pianist, Kammermusikpartner und Korrepetitor in den Regionen Rhein-Main und Köln/Bonn führte ihn unter anderem in die Alte und Neue Oper Frankfurt, das Frankfurter Steinway-Zentrum, die Oper Köln, zur Claviernacht Aachen und zum Beethovenfest Bonn.

Als Dirigent arbeitet er mit Ensembles wie dem WDR-Rundfunkchor, Chorwerk Ruhr, dem RIAS-Kammerchor, dem Rundfunkchor Berlin und der Zürcher Singakademie zusammen. Im Rahmen von Assistenzen begleitete er Tourneen des Freiburger Barockorchesters und Projekte der Akademie für Alte Musik Berlin. Er ist zudem Gründer und Leiter des Ensemble for Future (www.ensembleforfuture.de), das thematisch gebundene Konzertformate zum Klimawandel umsetzt und ist seit Oktober 2023 künstlerischer Leiter des Philharmonischen Chors Köln (www.philharmonischer-chor-koeln.de).

Darüber hinaus war Nico Köhs zweimaliger Stipendiat des Deutschlandstipendiums und von 2017 bis 2019 Stipendiat der Stiftung Polytechnische Gesellschaft Frankfurt am Main. Seit April 2024 ist er Stipendiat in der Konzertförderung des Forum Dirigieren des Deutschen Musikrats.